您好,欢迎来到528休闲食品加盟网! 网站地图
528休闲食品加盟网 >  地方特产招商加盟 > 山西特产 > 临猗酱玉瓜

临猗酱玉瓜【山西省临猗县东晟食品有限公司 】

投资金额: 3万以下加盟费用:暂无品牌发源:山西

主要经营:项目特色合作模式:单店加盟

联系电话:400-8896-216

立即留言咨询

意向加盟:4243

项目介绍

酱玉瓜是临猗县的著名特产小吃,最早酱制此品的是临晋镇东关酱菜园人,由于风味出众,故广为流传。已有百余年制作历史。这种酱瓜,色泽黑亮,酱香扑鼻,清爽可口,味道成中带甜,实为佐餐佳品。

山西在制酱历史悠久,工艺考究的基础上,各种酱菜也就应运而生了。临猗酱玉瓜就是其中著名的运城特产之一。其起源于1906年临晋镇东关酱菜园,酱玉瓜是以玉瓜和面着为原料,腌制而成的一种酱菜。临晋酱玉瓜的原料是产于山西临晋镇的玉瓜,又称地黄瓜。

在当地民间至今还流传着一些关于玉瓜的传说。相传在元朝年间,临猗县在临晋镇为八仙之一的吕洞宾建起一座庙宇。一天,吕洞宾化妆成一位老人,穿着破烂衣裳,一进庙就被轰出庙门。老人出庙后,顺手用瓜皮在庙墙上留诗一首,名曰“瓜皮诗”(其诗至今在山西芮城县永乐宫壁画中有记载)。当众人得知被赶走的老人正是吕洞宾时,急忙四下寻找,而未能找到,却见墙上的“瓜皮诗”好久未干。第二年,此地便长出一种瓜,取名为“玉瓜”。为了使玉瓜长年存放,当地百姓精心腌制,形成现在的酱玉瓜。

更多>>项目图片

温馨提示:对项目留言既可免费获得《项目详细资料》,请立即留言
立即留言友情提醒:多留言、多咨询、能降低风险投资!
  • *姓名:先生女士
  • *手机:
  • 地址:
  • *留言:


同类型品牌排行

  1. 4812人关注豌豆糕
  2. 4244人关注临猗酱玉瓜
  3. 4154人关注拿度尼猪扒堡
  4. 4100人关注秦排骨

品牌推荐

拿度尼猪扒堡 投资金额:5万~8万 立即咨询
秦排骨 投资金额:3万~5万 立即咨询