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云水越过桥米线【君唯餐饮有限公司 】

投资金额: 15万以上加盟费用:暂无品牌发源:河北

主要经营:赚钱项目 市场火爆合作模式:单店加盟

联系电话:400-8896-216

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意向加盟:4071

项目介绍

    过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的, 所属菜系滇菜。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。

    过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

    美味的餐饮,市场广阔,优秀的企业,值得信赖,云水越过桥米线满足人们的味蕾需求的同时也帮助很多创业者走向了成功。云水越过桥米线所属公司实力雄厚,是加盟商可靠的后盾,值得信赖,更是合作的好选择。

    作为云水越过桥米线的所属公司,君唯餐饮有限公司坐落于海滨城市秦皇岛,是一家拥有国际知名度的餐饮管理公司。

    云水越过桥米线所属公司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉,君唯以将中华各地的地方菜系、地方名小吃推陈出新、发扬光大为己任;以顾客至上,锐意进取为经营理念;以一切为客户的创业成功为服务理念。君唯现已发展成为集餐饮开发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。

    公司目前已经开发了火锅、麻辣香锅、养生面、坛肉等多个餐饮系列,未来将逐步上马的项目多达数十个。对欢乐咕嘟、酥麻辣锅、筷之舞、云水越过桥米线等品牌进行的包装。公司目前拥有数十家直营店及加盟店,预计未来规模可达到数百家。公司目前已经进行全面的招商加盟,许多创业人士通过与君唯的合作已经走上了创业致富的道路。公司在招商加盟过程中从前期的店铺选址到后期的产品更新,全程为加盟商提供服务和指导。

    公司依靠实力诚信经营,吸纳东方美食精髓,凭借一流的实力推出高标准、高效益、别具一格的餐饮品牌项目。借鉴国外先进的经营管理经验,为广大云水越过桥米线加盟者创造一个全方位、高质量、有保障的餐饮创业服务平台。最大限度满足客户的多元化需求,实现加盟商与公司的合作共赢。

    君唯创造的美食文化,不仅在于他汇聚各地美食精髓,更在于他懂得食、品味食、艺术食。云水越过桥米线所属公司致力于与合作商建立规范、合作、互信、共赢的发展氛围。

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